"Den bez krajíce chleba či rohlíku a pole bez traktorů a kombajnů si už dokáže představit asi jen málokdo z nás. Ale není tomu tak dávno, kdy lidé obdělávali pole a políčka sami jen s motykou či s pluhem za pomoci zvířat a základem jejich stravy byly různé obilné kaše a chléb v podobě placek všeho druhu.

Jak se obilí zpracovává dnes a jak tomu bylo za starých časů? Proč naši předkové pěstovali spíše žito a dnes se kolem nás rozprostírají zejména lány pšenky? A proč někteří lidé nesmí jíst rohlík,chléb, koláče a jiné pro nás běžné potraviny? Je pravdou, že čím tmavší rohlík si koupíme, tím lépe pro naše tělo učiníme? Nebylo by snazší si upéct chléb domácí?

Součástí programu je příprava těsta na dva bochníky chleba. "